My Week in Pictures #8 ( und Waffelrezept)

 

Morgen sind die Ferien vorbei und das nächste Semester startet. Die letzte Ferienwoche haben wir aber nochmal ausgenutzt, mit einem Besuch bei meiner Familie und einigen Freundinnen, viel Sonne, Musik und vielem mehr…

 

Nun kann die Uni also wieder kommen, ich bin bereit!;)

*Hier das Rezept für meine (veganen) Waffeln:

ca. 200 g Mehl

ca. 50g Rohrzucker

ca. 50ml Agavendicksaft

eine Prise Salz

1/2 TL Zimt

2 EL Backpulver

ca. 3 geschmolzene EL Margarine

eine Tasse Vanille-Sojamilch

ca. 50-100 ml Wasser

abgeriebene Schale einer Orange (ganz wichtig!)

etwas Fett für das Waffeleisen

–> zuerst die trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann die flüssigen hinzugeben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. So lange im Waffeleisen backen, bis die Waffeln eure gewünschte Bräunungsstufe erreicht haben;) Bon Appetit!

 

Habt eine wunderschöne Woche:)

 

eure Eileen

 

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